Der Johnson-Stadtbibliothek fand ein Workshop informiert Personen, die mit Diabetes zu leben, als auch diejenigen, die nicht, wie Sie gesündere, hausgemachte Speisen.
Diabetische Daniel Frey, Koch und Gesundheit Trainer zur Verfügung gestellt Spitzen auf der Herstellung von hausgemachter Mahlzeiten gesünder, vor allem für Menschen mit Diabetes. Frey geteilt und Rezepte während der Demonstration vorbereitet. Das Ereignis wurde von den Bergen freiwillige medizinische Initiative, Inc. gesponsert.
Spitzen auf der Herstellung von gesünder, hausgemachter Mahlzeiten während einer 90-minütigen Demonstration organisiert von den Bergen freiwillige medizinische Initiative, Inc. zur Verfügung gestellt Chef und Gesundheit Trainer Daniel Frey
Nach den USA der American Diabetes Association rund 26 Millionen leben Kinder und Erwachsene mit irgendeiner Form von Diabetes.
Der Verein sagt, dass Essen gesünder hilft mit Diabetes diagnostiziert zu vermeiden sowie die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen. Aber schlechte Essgewohnheiten ändern kann eine schwierige Aufgabe.
"Die ich mit Typ-1-drei-und-einhälfte Jahren diagnostiziert wurde", sagte er. "So, ich verstehe die Änderungen, die man machen muss."
Frey-Diagnose – und die Tatsache, dass er zwei Kinder hat — führte ihn zu seinem Kochen Hintergrund zu verwenden, um gesunde Mahlzeiten und Menüs zu erstellen. Frey sagte jedoch, dies war nicht leicht und ist nach wie vor etwas wie eine Herausforderung.
"[Nach diagnostiziert] versuchte ich wischte die Tafel sauber und Essen ganz gesund," sagte er. "Das dauerte nur etwa ein Jahr. Ich versuchte es noch einmal und fehlgeschlagen. Was ich gefunden habe, das war für mich, wenn Sie schrecklich Essen versuchen, etwas gutes, wie ein grüner Salat zu finden, und fügen Sie es zu Ihrer Mahlzeit. Ich fand einen Mittelweg. Allmählich können Sie deaktivieren das schlechte Essen entwöhnen...Ich versuche, meine ganze Familie gesund Esser haben, aber es ist schwer, vor allem mit zwei Kindern, die zur Schule gehen. Sie werden mit Junk-Food Alltag dargestellt, weil sie Kinder sind. Sie wollen ihren Kuchen. Sie wollen ihre Süßigkeiten. Sie wollen ihre Burger."
"Ich will nicht, dass Eltern sein, die Junk-Food nicht zulässt", sagte er. "Nächste, was Sie wissen, [meine Kinder] haben ihren Führerschein und sie stoppe nur in [einem Fastfood-Restaurant]! Ich möchte sie schon früh bewusst sein, aber es ist schwer. Es ist eine Herausforderung."
"Ich werde Vollkornbrot Teigwaren nutzen, wenn die Spaghetti, und sie nicht unterscheiden können," sagte er. "Ich versuche, sie erkennen, dass es Gesundes Essen einfach so lecker draußen gibt zu machen."
Frey gab dem Publikum Ratschläge, was gesunde Alternativen zum beliebten Zutaten sind und Fertiggerichte wie eine Melone und Gurken-Salat mit Feta-Käse und Spargel mit marinierten Garnelen und Lachs.
Frey-Demo führen zu mehrere Frage- und Antwort-Sitzungen im gesamten Workshop und sprach mit Publikum eins nach dem Ereignis.
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